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不锈钢本质上是一种低碳钢,其铬含量为重量的10%或更多. 正是由于添加了铬,钢才具有了独特的不锈性, 耐腐蚀性能.

钢的铬含量允许形成粗糙, 附着, 看不见的, 钢表面的耐腐蚀氧化铬膜. 机械或化学损伤, 这部电影是自我治愈的, 提供氧气, 即使是很小的量, 存在. 钢的耐蚀性和其他有用性能通过增加铬含量和添加其他元素(如钼)而得到增强, 镍, 和氮.

不锈钢有60多种等级. 然而,整个群体可以分为五个家庭. 每一种都是由影响其微观结构的合金元素来识别的,并以此命名.